브루어리

BREWERY



브루어리304는 서울 서대문 천연동에 위치한 手製(수제) 맥주 양조장으로, 

2015년부터 최상의 재료, 아티잔 장인정신, 그리고 바른 맥주문화를 앞세워

 프리미엄 맥주만을 양조합니다.

최상의 재료 | GOOD INGREDIENTS


브루어리304의 모든 맥주는 (주)범한정수의 기술력으로 정수된 깨끗한 물, 엄선된 미국, 독일, 그리고 국내 원재료만을 고집하며, 친환경적인 양조를 추구합니다.

아티잔 장인정신 | ARTISANSHIP


지난 9년간 150,000리터, 25종류 이상의 맥주를
레시피 개발에서 양조, 그리고 페키징까지
모두 직접 손수 진행해왔습니다.

바른 맥주문화 | CRAFT CULTURE


브루어리304에서는 맥주가 단순히 음료, 혹은 술에 그치지 않는다고 생각합니다. 전세계 어디서나 맥주의 특별한 매력으로 다양한 사람들이 모여 좋은 문화를 만들 수 있다고 믿으며, 국내에도 바람직한 맥주 문화를 선도하기 위해 꾸준히 노력합니다.

최상의 재료 | GOOD INGREDIENTS

브루어리304의 모든 맥주는 (주)범한정수의 기술력으로 정수된 깨끗한 물, 엄선된 미국/독일/국내산 원료만을 고집하며, 친환경적 양조를 추구합니다.

아티잔 장인정신 | ARTISANSHIP

지난 9년간 +100,000리터, 20종류 이상의 맥주를 물과 재료, 그리고 레시피 선정과 양조까지 모든 과정을 직접 수작업으로 진행해왔습니다.

바른 맥주문화 | CRAFT CULTURE

브루어리304에서는 맥주가 단순히 음료, 혹은 술에 그치지 않는다고 생각합니다.

전 세계 어디서 맥주의 특별한 매력으로 다양한 사람들이 모여 좋은 문화를 만들 수 있다 믿고, 국내에도 바람직한 맥주 문화를 선도하기 위해 꾸준히 노력합니다.

PLUTO BLONDE ALE

플루토 블론드 에일

ABV 4.7% IBU 38 SRM 3

HELLEN PALE ALE

헬렌 페일 에일

ABV 5.4% IBU 42 SRM 5

MINT CHOCO STOUT

민트 초코 스타우트

ABV 6.7% IBU 24 SRM 40

F&G BEST BITTER

베스트 비터

ABV 4.6% IBU 30 SRM 14

RASPBERRY PINK SAISON

라즈베리 핑크 세종

ABV 7.0% IBU 15

HELLENA I.P.A.

헬레나 아이피에이

ABV 6.5% IBU 65 SRM 6

TROPICAL N.E.P.A.

트로피칼 네파

ABV 5.0% IBU 18 SRM 3

JUICY WIT

쥬시위트

ABV 4.5% IBU 8 SRM 3

AMBER ALE

엠버에일

ABV 5.3% IBU 37 SRM 14

JUBILEE STRONG BITTER

쥬빌리 스트롱 비터

ABV 5.5% IBU 30 SRM 15

NEW SEOUL LAGER

뉴서울 라거

ABV 5.7% IBU 28 SRM 12.5


CAT SAVES THE UNIVERSE: LALY

고양이가 우주를 구한다: 랄리

ABV 7.0% IBU 18 SRM 3

CAT SAVES THE UNIVERSE: JORI

고양이가 우주를 구한다: 조리

ABV 7.0% IBU 17 SRM 3

OLD ALE

올드에일

ABV 10.6% IBU 52 SRM 32

AURORA PILSNER

오로라 필스너

ABV 5.3% IBU 37 SRM 4.5

LEMON MOJITO  ALE

레몬 모히또 에일

ABV 4.2% IBU 15 SRM 4

PARKWAY WEIZEN

숲길 바이젠

ABV 5.0% IBU 11 SRM 4

CAT SAVES THE UNIVERSE: MUNGCHI

고양이가 우주를 구한다: 뭉치

ABV 7.0% IBU 40 SRM 5

CAT SAVES THE UNIVERSE: PPOPPO

고양이가 우주를 구한다: 뽀뽀

ABV 7.0% IBU 13.5 SRM 5

PLUTO BLONDE ALE

플루토 블론드 에일

ABV 4.7% IBU 38 SRM 3

HELLEN PALE ALE
헬렌 페일 에일

ABV 5.4% IBU 42 SRM 5

MINT CHOCO STOUT
민트 초코 스타우트
ABV 6.7% IBU 24 SRM 40

F&G BEST BITTER
베스트 비터
ABV 4.6% IBU 30 SRM 14

RASPBERRY PINK SAISON
라즈베리 핑크 세종

ABV 7.0% IBU 15

JUICY WIT
쥬시위트

ABV 4.5% IBU 8 SRM 3

JUBILEE STRONG BITTER
쥬빌리 스트롱 비터

ABV 5.5% IBU 30 SRM 15

CAT SAVES THE UNIVERSE: LALY
고양이가 우주를 구한다: 랄리

ABV 5.5% IBU 18 SRM 3

HELLENA I.P.A
헬레나 아이피에이

ABV 6.5% IBU 65 SRM 6

AURORA PILSNER
오로라 필스너

ABV 5.3% IBU 37 SRM 4.5

PARKWAY WEIZEN
숲길 바이젠

ABV 5.0% IBU 11 SRM 4

CAT SAVES THE UNIVERSE: PPOPPO
고양이가 우주를 구한다: 뽀뽀

ABV 5.5% IBU 13.5 SRM 5

TROPICAL N.E.P.A.
트로피칼 네파

ABV 5.0% IBU 18 SRM 3

AMBER ALE
엠버에일

ABV 5.3% IBU 37 SRM 14

NEW SEOUL LAGER
뉴서울 라거

ABV 5.7% IBU 28 SRM 12.5

CAT SAVES THE UNIVERSE:JORI
고양이가 우주를 구한다: 조리

ABV 5.5% IBU 17 SRM 3

OLD ALE
올드에일

ABV 10.6% IBU 52 SRM 32

LEMON MOJITO  ALE
레몬 모히또 에일

ABV 4.2% IBU 15 SRM 4

CAT SAVES THE UNIVERSE: MUNGCHI
고양이가 우주를 구한다: 뭉치

ABV 7.0% IBU 40 SRM 5

원데이클래스

ONE-DAY CLASS


"배움이 있는 맥주가 가장 맛있다"


영화도 비하인드 스토리를 알고 보면 더욱 재밌듯, 

맥주의 세계 또한 비하인드 스토리를 알고 마시면 또다른 맛과 재미를 찾을 수 있습니다. 


브루어리304에서는 원데이클래스 모집을 위해 "사전 모집제"를 운영합니다.

참여에 관심 있는 분들은 아래 신청서를 작성해주세요.

원데이클래스 사전 모집 37

브루어리304 | BREWERY 304 

(수제맥주 양조장)

서울특별시 서대문구 통일로11길 7

(서울 서대문구 천연동 10-2)

(우) 03734


영업일 | 월요일~금요일 09:00 - 18:00

문의전화 | 070-8865-0304

대표메일 | brewery304@gmail.com